Быстрая заморозка в холодильнике lg что это


Функции холодильников LG прошли исследование Клиники НИИ питания РАМН

Компания LG Electronics объявляет о том, что функции холодильников LG Total No Frost были протестированы Клиникой НИИ питания РАМН. Исследования доказали, что продукты в этих холодильниках остаются свежими и полезными максимально долго. Хранение продуктов в холодильниках LG рекомендовано Национальной ассоциацией диетологов и нутрициологов.

Впервые предметом исследования Клиники НИИ питания РАМН стали не сами продукты, а функции холодильников, позволяющие сохранить полезные свойства продуктов. Наблюдения велись в течение 7 дней, причем замеры снимались не только до и после того, как продукты были помещены в холодильник, но и в процессе хранения. Полученные данные были также сопоставлены с результатами хранения продуктов в холодильниках других производителей, не оснащенных соотвествующими функциями. Исследования продемонстрировали, что холодильники LG с системой Total No Frost прекрасно справляются с хранением продуктов, в максимальной степени сберегая их полезные свойства.

Всего было протестировано 8 функций холодильников LG - Moist Balance Crisper, функция быстрой заморозки, Miracle Zone, Vita-Light, Vitamin Plus, Vacuum Fresh, Opti-Temp Zone и система охлаждения LG Total No Frost.

 Moist Balance Crisper

Специальная ячеистая поверхность крышки отделения для овощей и фруктов, благодаря которой конденсат скапливается в «сотах» и не попадает на продукты, позволяет оптимизировать уровень влажности. Овощи и фрукты сохраняют нужное количество влаги, а также свой внешний вид и вкусовые качества.

Miracle Zone

Это отделение позволяет регулировать температуру хранения продуктов, не замораживая их, что также способствует более длительному сохранению витаминов и микроэлементов.

Vita-Light

Отделение для овощей с системой, основанной на применении диодного излучателя, позволяет дольше cохранять в продуктах витамин C и влагу.

 Vitamin Plus

Устройство, излучающее витамин С, способствует замедлению процессов окисления и ферментации в отсеке для хранения овощей и фруктов. Это позволяет хранить овощи в 2,5 раза дольше, сохраняя не только их внешний вид и вкусовые качества, но также их полезные свойства.

Vacuum Fresh

Это уникальное устройство создаёт благоприятную среду для хранения овощей и фруктов, снижая интенсивность процесса окисления за счёт откачивания воздуха из овощного отделения. Ваши продукты сохранятся не только свежими, но и полезными!

Хранение в таких отделениях холодильника LG, как Vita Light, Vitamin Plus, Moist Balance Сrisper, Vacuum Fresh, обеспечивает стабильное содержание каротиноидов в плодах томата и перца желтого сладкого в сроки от 1 до 7 суток.

Функция быстрой заморозки

Чем быстрее осуществляется процесс заморозки, тем больше образуется кристаллов и тем меньше их размер, что способствует их равномерному распределению в клетках и тканях, не вызывая значительного повреждения клеточных оболочек. Таким образом, функция быстрой заморозки позволяет сохранить продукты в морозильном отделении, избежав деформации структуры тканей и потери полезных веществ.

Opti-Temp Zone

Чтобы овощи, мясо и рыба надолго оставались свежими и полезными, в холодильниках LG Total No Frost также предусмотрена Opti-Temp Zone с двумя температурными режимами - +2 градуса для овощей и фруктов, -1 градус - для мяса и рыбы. Эта зона обеспечивает более длительное хранение продуктов без необходимости замораживать их.

Система охлаждения LG Total No Frost

Специальная конструкция, вмонтированная в холодильник, обеспечивает процесс саморазмораживания, а технология многопоточного обдува Multi-Air Flow не позволяет скапливаться лишней влаге и способствует равномерному охлаждению холодильной и морозильной камер. С системой Total No Frost Вы забудете о размораживании и сможете располагать продукты по всему рабочему объёму холодильника, включая дверцы, - не рискуя испортить их.

Благодаря проведенным исследованиям, доказавшим эффективность инновационных функций холодильников LG Total No Frost, у покупателей больше нет необходимости верить «на слово» производителям бытовой техники. Гарантом их здоровья и правильного питания стали выводы специалистов.

www.lg.com

Холодильники с сухой заморозкой

С незапамятных времён люди стремились сохранять продукты свежими как можно дольше. В ход шли любые ухищрения: погреба, колодца, сетки за окном. Пока не появились первые холодильники, которые заметно облегчили быт их счастливых обладательниц. Прошли времена, и сегодня хозяйки могут выбрать самые современные и удобные модели, такие как холодильники с сухой заморозкой.

Годами холодильные агрегаты претерпевали множество изменений. Усовершенствовались технические характеристики, дизайн, размеры, класс энергопотребления. Сейчас пользователи могут выбрать бытовую технику под любую кухню и кошелёк. Но в холодильниках с функцией автоматического размораживания «No frost», помимо всего, решена даже проблема образования наледи.

Несмотря на то, что модели с этой технологией появились относительно недавно, они успели завоевать большую популярность среди населения. Ведь в переводе с английского название «No frost» означает «Без Инея», а главная задача такой системы – снизить вероятность возникновения «снежной шубы» на стенках холодильного и морозильного отсеков.

Продукты при этом охлаждаются быстрее и равномернее, чем в холодильнике с капельной системой заморозки. Рыба, овощи, ягоды, зелень, замороженные таким образом, прекрасно сохраняют вкус, полезные витамины и минералы. Колебания температуры внутри механизма не превышают 2 Сº, тогда как у капельных «собратьев» может достигать 5-6 Сº, а в морозильнике и вовсе 9 Сº. Но главное отличие этих механизмов – это то, что их не надо периодически размораживать, достаточно отключать их 1-2 раза в полгода, чтобы помыть.

Испаритель в моделях с технологией «No frost» крепится за задней стенкой холодильной камеры или над морозильником. Он оснащен вентиляторами, за счёт которых происходит циркуляция холодных воздушных потоков. Они направляются на охлаждаемый испаритель. Во время остановки компрессора включается нагревательный элемент, и иней оттаивает, а влага стекает в лоток и испаряется. В результате работы такой системы на стенках холодильной и морозильной камер нет наледи, а потому нет необходимости его часто размораживать.

Холодильники с сухой заморозкой выгодно отличаются от своих собратьев, так как способны:

  • обеспечивать равномерную температуру воздуха во всех камерах, что благотворно влияет на сохранность продуктов;
  • быстро восстанавливать температурный режим при открытии холодильного агрегата;
  • продолжительное время сохранять в камерах невысокую температуру. Например, в случае отключения электроэнергии;
  • обходиться без размораживания до полугода.

Из недостатков можно отметить:

  • из-за работы вентиляторов наблюдается усиленный шум. Но при изменении наклона устройства нежелательный звук может прекратиться;
  • по сравнению с другими холодильниками, такие механизмы тратят больше электроэнергии;
  • относительно высокая стоимость;
  • небольшой объем внутреннего пространства, так как испаритель занимает много места;
  • воздух в камерах этой модели более сухой. Но это качество может быть как недостатком, так и преимуществом. Ведь продукты замораживаются без лишней влаги и неприятных запахов. А пищу следует хранить в контейнерах или закрывать её пищевой плёнкой.

Несмотря на то, что миллионы пользователей по достоинству оценили работу холодильников с функцией автоматической размораживания «No Frost», у таких моделей множество сторонников и противников. С одной стороны, владельцы таких устройств отмечают их способность к качественному хранению продуктов и лёгкость в использовании. А также и то, что для ухода за этой техникой требуется минимум усилий, ведь ее не нужно периодически размораживать. Но бытует обратное мнение, что все холодильники с «No frost» очень шумные, дорогие и быстро ломаются.

Но если взять, к примеру, холодильник Beko CN 327120, то можно убедиться, что это не так. Уровень шума этого механизма всего 40 дБ, что позволяет ему находиться даже в маленьких квартирах. А потребляет он всего 310 кВт/ч и стоит в среднем около 19 000 рублей. Второе место по популярности занимает холодильник LG GA-B409 UEQA с уровнем шума 42 дБ, с энергопотреблением класса А (369 кВт/ч) и со средней стоимостью около 33 000 рублей. Третью позицию в рейтинге самых покупаемых холодильников с сухой заморозкой удерживает LG GA-B489 YEQZ с уровнем шума до 40 дБ, с энергопотреблением класса А++ (всего 237 кВт/ч). Стоит такой агрегат в среднем около 45 000 рублей.

Также следует отметить, что санитарная норма шума в квартирах в дневное время составляет до 45 дБ, а в ночное время - до 55 дБ. Это подтверждает, что ни один из перечисленных холодильников не выходит за рамки дозволенного. И не нужно упускать из виду то, что, покупая бытовую технику хорошо известных в России фирм, всегда можно найти для них запасные части.

dekoriko.ru

Какие дополнительные функции нужны в холодильнике?

Какие дополнительные функции нужны в холодильнике?

В этой статье мы постараемся максимально ознакомить со всеми возможными функциями, которыми может быть оснащен холодильник последнего поколения. Эти знания помогут определиться с выбором холодильника, который максимально удовлетворит ваши потребности.

Содержание статьи:

Зона свежести в холодильнике -нужна ли нулевая зона?

Нулевая зона – это камера, в которой температура приближена к 0, что обеспечивает лучшую сохранность продуктов.

Где она размещается? В двухкамерных холодильниках обычно размещается внизу холодильной камеры.

Чем она полезна? Эта камера позволяет хранить морепродукты, сыр, ягоды, овощи, фрукты, зелень. При покупке рыбы или мяса, позволит сохранить эти продукты в свежем виде, для дальнейшего приготовления не замораживая их.

Для лучшей сохранности продуктов важна не только температура, но и влажность, так как разные продукты имеют разные условия хранения, поэтому эта камера разделена на две зоны

Влажная зона поддерживает температуру от 0 до + 1°С при влажности 90 – 95 % и позволяет хранить такие продукты, как зелень до трех недель, клубника, вишня грибы до 7 дней, помидоры 10 дней, яблоки, морковь три месяца.

Сухая зона от -1°С до 0 при влажности до 50 % и позволяет сберегать сыр до 4-х недель, ветчину до 15 дней, мясо рыбу и морепродукты.

Отзывы с форумов:

Инна:

Это вещь, просто супер!!! Лично для меня гораздо полезнее, чем no frost. Без no frost приходилось 1 раз в 6 месяцев  разморозить морозильную камеру, а нулевой зоной пользуюсь каждый день. Срок хранения продуктов в ней намного больше это уж точно.

Алина:

У меня двухкамерный Liebherr, встраиваемый и мне эта зона мешает, так как занимает очень много места, зона биофреш, по площади может сравниться с двумя полноценными ящиками в морозилке. Для меня это недостаток. Мне кажется, если семья потребляет много колбас, сыров, овощей и фруктов, эта функция очень полезна, но лично для меня, обычные кастрюли ставить некуда. ((( А что касается хранения, то влажность там действительно отличается от овощного отсека. Рита:

У нас Liebherr. Зона свежести просто супер! Теперь мясо не портится очень долго, но объем холодильника получается меньше… Меня это не напрягает, т.к. еду предпочитаю готовить каждый день новую. Валерий:

У меня Gorenie с «no frost», зона свежести — прекрасная вещь, температура — 0, но если выставить в холодильнике неопределенную температуру, то на задней стенке нулевой зоны образовывается конденсат  в виде инея, а температура в этой зоне свежести сместится от 0. Также не рекомендуется хранить огурцы и арбуз, зато подходит для колбасы и сыра, творога, мяса свежего, если сегодня купили, а готовить будете завтра -послезавтра, чтобы не морозить.

Суперзаморозка -зачем нужна в холодильнике?

Обычно температура в морозильной камере – 18°С, поэтому при загрузке новых продуктов в морозильную камеру, чтобы те не отдавали свое тепло их необходимо быстро заморозить, для этого за несколько часов необходимо нажать специальную кнопку для понижения температуры от 24 до 28°С, насколько позволяет компрессор. Если в холодильнике не предусмотрена функция автоматического отключения, как продукты заморозятся, необходимо отключить эту функцию вручную.

Преимущества: быстрая заморозка продуктов, обеспечивающая сохранность витаминов и целостность продукта

Недостатки: нагрузка на компрессор, поэтому рекомендуется пользоваться этой функцией, в том случае, если вы хотите загрузить большое количество продуктов. Например, из-за одного окорочка этого делать не стоит.

В некоторых холодильниках применяют лотки с аккумуляторами холода, которые помогают быстрее заморозить и лучше сберегать измельченные продукты, они устанавливаются в морозильной камере в верхней зоне.

Суперохлаждение: Для сохранности продуктов свежими их нужно быстрее охладить, именно для этого существует функция суперохлаждения, которая понижает температуру в холодильной камере до +2°С, равномерно распределяя по всем полкам. После того как продукты охладятся можно переходить на обычный режим охлаждения.

Отзывы с форумов: Мария:  Я очень часто использую режим суперзаморозки, когда загружаю много продуктов, какие требуют быстрой заморозки. Это свежеcлепленные пельмени, вареники их надо быстро заморозить пока они не слиплись. Мне не нравится то, что этот режим нельзя самому отключить. Он отключается автоматом через 24 ч. Компрессор имеет очень большую замораживающую способность, и тихонько работает.

Марина:

Мы когда выбирали холодильник с суперзаморозкой, выбрали без автоматического отключения, поэтому я по инструкции включаю заранее за 2 часа до загрузки, потом через пару часов как заморозится, выключаю.

Система No Frost -необходимость или блажь?

Система No Frost (в переводе  c английского «без инея») не образует иней на внутренних поверхностях. Эта система работает по принципу кондиционера, вентиляторы подают охлажденный воздух. Воздух охлаждается испарителем. Происходит автоматическая разморозка воздухоохладителя и каждые 16 часов иней оттаивается на испарителе нагревательным элементом. Образующаяся вода переходит в емкость компрессора, а так как компрессор имеет высокую температуру, она оттуда испаряется. Вот поэтому такая система не требует разморозки.

Преимущества: не требует разморозки, равномерно распределяет температуру на всех отделениях, регулирование точности температуры до 1°С, быстрое охлаждение продуктов, тем самым обеспечивая лучшую их сохранность.

Недостатки: В таком холодильнике продукты требуется хранить в закрытом виде, чтоб они не подсыхали.

Отзывы с форумов:

Татьяна: У меня холодильник с системой «no frost» уже 6 лет и работает прекрасно. Ни разу не жаловалась, не хочется размораживать «по старинке» постоянно.

Наталья: Меня смущали выражения «увядания и усушки» у меня продукты «увядать» не успевают.)))

Виктория: Cохнуть нечему! Сыр, колбасу — упаковываю. Йогурты, творог, сметана, и молоко точно не сохнут. Майонез и масло также. Фрукты и овощи на нижней полке тоже, нормально. Ничего подобного не замечала… В морозилке мясо и рыба по отдельным кулькам разложены.

Алиса: Я вот как вспомню старый холодильник — аж вздрагиваю! Это ужас, приходилось постоянно размораживать! Функция «no frost» — супер.

Капельная система в холодильнике -отзывы

Это система отвода излишней влаги из холодильника. На внешней стенке холодильной камеры расположен испаритель, внизу которого размещается слив. Так как в холодильной камере  температура плюсовая, при работе компрессора на задней стенке образуется наледь. Через некоторое время, когда компрессор прекращает работу, наледь тает, при этом капли стекают в слив, оттуда в специальный контейнер, расположенный на компрессоре, а потом испаряются.

Преимущество: в холодильном отделении лед не намерзает.

Недостаток: лед может образоваться в морозилке. Что потребует размораживание холодильника вручную.

Отзывы с форумов:

Людмила: Раз в полгода отключаю холодильник, мою его, никакого льда нет, мне нравится.

Ирина:

У моих родителей капельный Indesit, двухкамерный. Мне капельная система вообще не нравится, у них холодильник почему-то постоянно подтекает, все время в поддонах и на задней стенке собирается вода. Ну и размораживать его надо, хоть и редко. Неудобно.

Какие полки нужны в холодильнике?

Существуют следующие виды полок:

  • стеклянные полки изготовлены с экологически чистого материал с пластмассовым или металлическим кантом, который оберегает полки от протекания пролившихся продуктов на другие отделения;
  • пластмассовые – в большинстве моделей вместо дорогих и тяжелых стеклянных полок применяют полки из прочной качественной прозрачной пластмассы;
  • решетки из нержавеющей стали — достоинство этих полок в том, что позволяет лучше циркулировать воздух и равномерно распределять температуру;
  • полки с антибактериальным покрытием – это последнее достижения, разработок нанотехнологии, толщина серебряного напыления 60 – 100 микрон, ионы серебра оказывают воздействия на вредные бактерии, не позволяя им размножаться.

Полки должны обладать функцией Glass Line регулирование полок по высоте.

Для удобства замораживания пельменей, ягод, фруктов, грибов и мелких продуктов предусмотрены пластмассовые поддоны и различные лотки.

Принадлежности холодильника:

  • «масленка» отделение для хранения масла и сыра;
  • отделение для яиц;
  • отделение для фруктов и овощей;
  • кронштейн для бутылок позволит вам удобно расположить бутылки, он может размешаться как отдельная полка в холодильнике, так и на дверях в виде специального пластмассового приспособления, которое фиксирует бутылки.
  • отделение для йогурта;

Сигналы

Какие сигналы должны быть в холодильнике:

  • при долго открытых дверях;
  • при повышении температуры в холодильнике;
  • об отключении питания;
  • функция защиты от детей дает возможность блокировать двери и электронную панель управления.

Секции для льда

В морозильных камерах предусмотрена небольшая выдвижная полка для льда с формами для замораживания льда. В некоторых холодильниках для экономии пространства наличие такой полки не предусмотрено. Ледоформы просто помещаются в морозильную камеру со всеми продуктами, что не совсем удобно, ведь может разлиться вода или в чистую воду могут попасть продукты, поэтому в таком случае лучше использовать пакеты для льда.

Для тех, кто использует пищевой лед часто и в больших порциях, производители предусмотрели ледогенератор — устройство для получения льда подключают к холодной воде. Ледогенератор автоматически готовит лед, как в кубиках, так и в дробленом виде. Для получения льда достаточно нажать стаканом на  клавишу расположенную снаружи двери морозильной камеры.

Секция для охлажденной воды

Пластмассовые емкости, которые встроенные во внутреннюю панель двери холодильной камеры позволяют получить охлажденную воду путем нажатия на рычаг, при этом открывается клапан и стакан наполняется холодным напитком.

К этой же системе можно подключить функцию «чистая вода» подключая к водопроводу через фильтр тонкой очистки, получая прохладную воду для питья и приготовления.

Витамин плюс

В некоторых моделях предусмотрена емкость с аскорбиновой кислотой.

Принцип работы: через фильтр, аккумулирующий влагу, при этом витамин «С» в виде испарений расходится по холодильной камере.

Режим каникулы

Позволяет экономить электроэнергию, при длительном отсутствии дома. Эта функция вводит холодильник в «спящий режим» предотвращает образование неприятных запахов и образование плесени.

Компрессор холодильника

Если холодильник маленький достаточно одного компрессора. Два компрессора — представляют собой две холодильные системы, независящие друг от друга. Одна обеспечивает работу холодильной, а другая обеспечивает работу морозильной камеры.

Отзывы с форумов:

Ольга:

2 компрессора хорошо в том случае, когда можно размораживать морозильную камеру не отключая вторую. Это хорошо? Но если случится, что сломается один из компрессоров, нужно будет менять два. Так что по этой причине я за 1 компрессор.

Олеся:

У нас холодильник с двумя компрессорами, супер, отдает холод по полной программе, температура регулируется в разных камерах. Летом в большую жару очень выручает. И зимой тоже свои плюсы. В холодильной камере делаю температуру побольше, чтоб не вода не сильно холодная была, и можно было сразу пить. Преимущества: высокий ресурс работы, так как каждый компрессор при необходимости включается только для своей камеры. Производительность холода значительно выше. Удобнее управление, так как можно отдельно регулировать температуру в камерах.

Автономное сохранение холода

При отключении электроэнергии, В течение времени от 0 до 30 часов температура холодильника от — 18 до + 8 °С. Что обеспечивает сохранность продуктов, до устранения проблемы.

Поверхность «Anti-Finger-print»

Это специальное покрытие, изготовленное из нержавеющей стали, которое защищает поверхность от загрязнений отпечатков от пальцев и различных загрязнений.

Антибактериальные функции

  • Антибактериальные фильтр пропускает через себя воздух, циркулирующий в холодильном отделении, улавливает и удаляет бактерии, грибки, которые вызывают неприятные запахи и заражение продуктов. Читайте: как избавиться от неприятных запахов в холодильнике народными средствами;
  • Световое излучение для борьбы с вредными бактериями, могут применять инфракрасное облучение, ультрафиолетовое и гамма-облучение;
  • Дезодоратор. современные холодильники выпускаются со встроенным дезодоратором, распределяющий дезодорирующие вещества, в определенных местах уничтожая запахи.

Отзыв: раньше приходилось помещать в холодильник соду или активированный уголь, с антибактериальной функцией холодильника такая необходимость отпала.

Достижения электроники

  • Электронная панель управления встроенная на дверях, показывает температуру и позволяет выставить точную температуру, именно ту которую вы хотите поддерживать в холодильной и морозильной камере. Также может иметь функцию электронного календаря хранения, который регистрирует время и место закладки всех продуктов и предупреждает о наступлении окончания срока хранения.
  • Дисплей: LCD экран, встроенный на дверях холодильника, который отображает всю необходимую информацию, все важные даты, информацию о температуре, о продуктах внутри холодильника.
  • Микрокомпьютер, подключенный к интернету, который не только контролирует содержимое холодильника, но и позволяет делать заказы на продукты по email, можно получить советы по хранению продуктов. Рецепты приготовления блюд из продуктов, которые заказываешь. В процессе приготовления блюд можно общаться в диалоговом режиме и получать различную информацию интересующую Вас.

Мы перечислили все функции, которыми обладает современный холодильник, а какими дополнительными функциями будет оснащен Ваш холодильник, решать только Вам. Это зависит от того какими средствами Вы располагаете, и какие функции Вы считаете обязательными в Вашем холодильнике.

 Для нас очень важно знать Ваше мнение! Поделитесь им с нами!

www.colady.ru

Используем морозилку на все 100%

20.07.2009

Новая тенденция в консервировании — это заморозка. Уже редко встретишь у знакомых классическое бабушкино варенье и компот. Сколько для сезонных заготовок надо посуды и места для хранения, не говоря уже о времени на варку, стерилизацию, после которых не так уж много остается витамин. А если вспомнить количество сахара, которое используется для варенья длительного хранения, то о каком здоровом питание может идти речь. В этом смысле холод — лучший консерватор.

Сезон фруктов и овощей, выращиваемых в нашей полосе, очень короткий. Лучший вариант, сохранения урожая на зиму, убрать его в морозильное отделение холодильника или морозильной камеры. Все холодное время года можно пользоваться заморозкой и готовить из нее как из свежих продуктов компоты, кисели, пироги с ягодами и тд

Суперзаморозка — быстрая заморозка в холодильниках и морозильниках.

Современные холодильники с НТО создают все условия для заморозки с сохранением свойств продукта. Для получения качественной заморозки используют функцию суперзаморозка или быстрая заморозка, название зависит от производителя. Это функция позволяет быстро перейти границу плюсовой и минусовой температуры. При постепенном (обычном) замораживании из влаги содержащейся в продуктах образуются кристаллы льда. Кристаллы льда, вырастая, разрушают, разрывают оболочки ягод, При такой заморозке оттаявшие годы выделяют много сока и плавают в жидкости. При быстрой заморозке этого не происходит.

Если требуется заморозить более пяти кг свежих продуктов рекомендуется включить режим суперзаморозка заранее, чтобы подготовить морозилку и «накопить» в морозильной камере запас холода.

Функция суперзаморозки и режим быстрого замораживания присутствует во многих моделях холодильников и морозильников. На пример, холодильник Атлант МХМ-2835-90 имеет режим «быстрое замораживания», может замораживать до 4, 5 кг свежих продуктов в сутки. Есть функция суперзаморозки и в холодильниках Bosch модель KGV 33 X 25 и в двухкамерном холодильнике LG GA-449 UVPA режим «быстрая заморозка» и во многих других.

А также эта функция представлена во многих морозильниках.

Морозильная камера Атлант ММ-163-80Режим суперзамораживания c механическим типом управления. Морозильное отделение поддерживает температуру до -18 °C. Мощность замораживания 20 кг/сутки. Время сохранения холода при отключении электроэнергии 13 ч. В этой модели есть поддон для заморозки ягод.

Морозильная камера Indesit SFR 100 м/кРежим суперзамораживания с механическим управлением. Мощность замораживания 18 кг/сутки. Хранение при отключении питания до 12 ч.

Советы

Замораживать ягоды тонким слоем, чтобы они не слиплись, затем ссыпать в пакет.Перед заморозкой овощи рекомендуется баланшировать. Эта процедура увеличит срок хранения.Удобно хранить заморозку в прямоугольных контейнерах — больше поместится, но если большой объем продуктов, то можно контейнер использовать как форму. Поместить пакет с продуктами в контейнер, когда он замерзнет и примет прямоугольный вид, то можно вытащить пакет и разместить в морозилке.

Замораживать небольшими порциями «на один раз».

Удачных вам заготовок!

Понравилась статья? Проголосуйте за нее на Вашем любимом социальном сервисе!

Твитнуть

Обсудите публикацию

1bt.spb.ru

Что такое суперзаморозка?

Как правило, в большинстве морозильных камер оптимальной температурой для замораживания продуктов считается температура 18 градусов ниже нуля. Такая же температура сохраняется на протяжении всего периода работы морозильной камеры холодильного агрегата.

Наверное, многие знают, что продукты, помещенные в морозилку, сразу не замерзают. Кроме того, они даже отдают свое тепло рядом лежащим продуктам питания. Это не очень полезное явление. Чтобы избавиться от этой проблемы, производители расширили стандартный набор функций в холодильнике и добавили режим «суперзаморозка» или еще называют «SuperFrost».

Что же такое «суперзаморозка»?

По сути, это режим, при котором производится дополнительное снижение температуры. Работает суперзаморозка очень просто. При нажатии определенной кнопки, морозильное отделение переходит в специальный режим работы, при котором температура снижается до -24 градусов, а некоторых моделях агрегатов и до -28 градусов! Стоит отметить, что переводить в такой режим работы морозильную камеру необходимо за несколько часов до укладывания продуктов питания. После истечения двух часов, в морозилке установится пониженная температура. Теперь, при укладке продуктов, они сразу покроются ледяной пленкой, которая сохранит вкус и свежесть замороженных овощей или фруктов. К тому же, рядом лежащие продукты не получат тепло, что благоприятно скажется на их содержании.

Как только недавно положенные продукты замерзнут, можно будет перевести холодильник на обычный режим работы. Стоит заменить, что некоторые производители холодильного оборудования усовершенствовали эту функцию, сделав так, что после полного замораживание продуктов, холодильник автоматически выходит из режима «суперзаморозка».

Пользуясь таким режимом, всегда помните о том, что его можно включать только в том случае, когда планируется добавить не менее 10 % продуктов от полной загрузки морозильной камеры. Согласитесь, глупо пользоваться режимом «суперзаморозка«, если из продуктов вы добавили всего 100 грамм вишен или одну куриную ножку.

Подведя итоги можно сказать, что режим «суперзаморозка» довольно важная функция в современном холодильном агрегате. Именно благодаря ней, продукты можно заморозить в кратчайшее время. Поэтому, отправляясь за покупкой нового холодильного агрегата, уточните у продавца, имеется ли такая функция в выбранной вами модели.

holod-price.ru

Совершенное сохранение свежести продуктов в холодильниках LG TOTAL NO FROST.

Благодаря системе охлаждения TOTAL NO FROST  холодильники LG Electronics не нуждаются в размораживании. Иней не образуется ни в холодильной, ни в морозильной камерах. Внутренняя стенка морозильной камеры не покрывается льдом и неприятности в виде примороженных овощей, колбасных изделий, сыров и других продуктов, обходят вас стороной. В холодильниках с данной инновационной технологией постоянно поддерживается оптимальный режим температуры, одинаковый для верхних и нижних полок холодильника. Температура в морозильной камере может регулироваться до минус 18 градусов и ниже. За счет равномерного поступления холодного воздуха со всех сторон, продукты охлаждаются быстрее. С технологией TOTAL NO FROST легко поддерживать в холодильнике чистоту и нужную атмосферу свежести.

Кроме того, среди дополнительных преимуществ холодильников LG LED дисплей на русском языке, быстрая заморозка, высокая дверная корзина и специальная секция для хранения овощей.

Усовершенствованная система охлаждения TOTAL NO FROST, применяемая во многих моделях, в том числе и в холодильнике LG GA-B409SAQM, включает в себя и новейшую технологию многопоточного обдува Multi-Air Flow, благодаря которой не образуется конденсат, приводящий к возникновению плесени, неприятных запахов и порче продуктов. Многопоточная система охлаждения Multi-Air Flow от LG со специальными отверстиями для обдува устраняет образование не только инея или «ледяной шапки», но и едва заметных капелек влаги. Результат – практически стерильные камеры холодильника.

За счет активной циркуляции воздушных потоков внутри холодильной и морозильной камер охлаждение получается более равномерным, даже при одновременной загрузке большого количества продуктов. Благодаря системе  LG TOTAL NO FROST процесс охлаждения происходит максимально быстро,  в 1,6 раза быстрее, чем в обычных холодильниках No Frost. Полное охлаждение камеры с

30°С до 10°С занимает 1 час 13 мин, в обычных  — не менее двух часов. Плавные формы дверей, лаконичный дизайн дополняют совершенство холодильников LG TOTAL NO FROST, которые отлично впишутся в любой интерьер. Рекомендуемая цена холодильника LG GA-B409SAQM от 152 000 тенге.

www.lg.com

No frost - что это?

Развитие техники не стоит на месте, и современные бытовые агрегаты радуют нас своим разнообразием. Автоматические стиральные машины, микроволновые печи и кухонные комбайны помогают хозяйкам делать свою работу гораздо быстрее и эффективнее, чем раньше. Не так давно появилось и новое поколение холодильников, оборудованных системой сухой заморозки. Давайте узнаем, что это за система no frost и на чем основана данная технология.

Принцип работы системы no frost

В современных холодильниках охлаждающая система бывает двух видов: капельная (плачущая) или no frost.

Капельное охлаждение предполагает концентрацию охладителя в задней стенке холодильника, на которой вследствие этого намерзает иней. Затем холодильник автоматически отключает систему, лед тает и вода стекает по задней стенке в специальные желоба (отсюда система и получила свое название). Когда охлаждение вновь включается, эта вода испаряется и постепенно вновь намерзает: за счет этого и осуществляется охладительный процесс.

В отличие от описанной выше капельной, система охлаждения no frost работает иначе. Понижение и установка оптимальной температуры осуществляется благодаря циркуляции воздушного потока внутри холодильной (или морозильной) камеры. Для этого используется система вентиляторов. Иней на стенке холодильника не образуется (это можно понять и из самого названия «no frost»), но конденсат скапливается в виде капель воды в желобках и стекает в отдельную емкость, закрепленную на компрессоре холодильника. Поскольку компрессор постоянно работает и нагревается, то эта жидкость быстро испаряется и вновь вступает в процесс охлаждения.

Как размораживать холодильник с системой no frost?

Бытует мнение, что холодильник no frost не нуждается в разморозке. Однако это не совсем так: желательно размораживать агрегат 1-2 раза в год. В отличие от старых советских и современных холодильников с капельной системой, в холодильниках с сухой заморозкой никогда не образуется столько льда, чтобы при таянии он превращался в большое количество воды. Всё, что от вас требуется — это достать продукты, выключить агрегат из системы на 3-4 часа (морозильную камеру при этом желательно открыть, чтобы процесс шел быстрее). Затем можете вымыть все поверхности, в том числе и стенки холодильника, достать и протереть все ящики и полочки, чтобы избавиться от специфического запаха.

После включения холодильника в сеть должно пройти некоторое время, прежде чем воздух внутри камеры остынет до нужной температуры и можно будет положить продукты обратно. Возьмите на заметку, что размораживать холодильник лучше тогда, когда в нем нет скоропортящихся продуктов.

Преимущества и недостатки системы no frost

Выбирая холодильник, сравните между собой понравившиеся вам модели, взвесьте «за» и «против». Чтобы прийти к взвешенному решению, оцените все плюсы и минусы холодильников с системой no frost.

Преимущества сухой заморозки

  1. Как было сказано выше, основным преимуществом no frost является отсутствие инея на задней стенке; благодаря этому отпадает необходимость регулярно размораживать холодильник.
  2. В камере с сухой заморозкой всегда более равномерно распределяется температура, нет больших перепадов между температурой воздуха на нижней и верхней полке холодильника.
  3. После того, как вы загрузили в камеру большое количество продуктов или дверца долгое время была открыта, воздух внутри холодильника очень быстро восстанавливает нужную температуру.
  4. У вас всегда есть возможность приобрести холодильник, в котором будут сочетаться обе технологии: в морозильной камере — no frost, а в холодильной — капельная система охлаждения.

Недостатки сухой заморозки

  1. Самым серьезным недостатком является, наверное, то, что из-за активной циркуляции воздуха внутри холодильника понижается влажность и пищевые продукты могут засыхать и обезвоживаться. Однако у этой проблемы есть простое решение — храните продукты в полиэтиленовых пакетах или специальных герметичных емкостях.
  2. Холодильники no frost потребляют больше электроэнергии, чем другие.
  3. Некоторые модели могут иметь повышенный уровень шума. Учитывайте этот момент при покупке холодильника.
  4. Поборники экологии считают, что система сухой заморозки угрожает здоровью человека, излучая в процессе работы некие вредные магнитные волны. Однако никаких научных доказательств этому факту пока нет, и вреда от no frost не больше, чем от кухонной плиты или вытяжки.
Статьи по теме:

Еще недавно моющий робот пылесос мы моглди увидеть только в фильмах про будущее, и все хозяйки со вздохом завидовали их героям-обладателям. Но сегодня на полках обычного магазина вы можете встретить такое устройство, помогающее существенно облегчить уборку.

Стиральные машинки с вертикальной загрузкой

Все стиральные машинки можно разделить на 2 типа по виду загрузки белья: фронтальные или вертикальные. В нашей статье мы расскажем об особенностях вертикальных машинок, их преимуществах и недостатках.

Рынок бытовых холодильников на сегодняшний очень велик, и каждый может выбрать себе модель по потребностям и возможностям. В нашей статье мы подробнее расскажем о однокамерных холодильниках и их особенностях.

Если вы счастливые обладатели просторной кухни и большой семьи, встает вопрос о размере выбираемого холодильника. И хорошим решением может стать объемный и вместительный двухдверных холодильник. Расскажем о том, каковы его особенности, в нашей статье.

womanadvice.ru


Смотрите также